Esta receta también nos la envía Mariano, aunque se la debemos a una de las más grandes cocineras de todos los tiempos: mi abuela Ciri.

Esta receta es un poco laboriosa pero merece la pena el trabajo porque disfrutareis mucho del resultado. Vamos con ello:

Ingredientes: arroz blanco; jamon de york, besamel, queso rayado.

Ingredientes de los rollos de jamón york y arroz

Preparación:

Se prepara arroz blanco normal y corriente;  se pone el jamon de york   (a poder ser del jamon de york grande de charputeria) estirado sobre una tabla poniendo una o dos cucharadas de arroz al principio de la loncha de jamon de york:

Preparando el arroz para enrrollar.

Luego se enrolla el jamón de york con el arroz dentro poniendo estos rollos en una bandeja para el horno, cuando los rollos están preparados se hace la besamel un poco liquidilla echando esta sobre ellos. Una vez todo cubierto se pone queso rayado sobre estos se deja hornear y despues a disfrutar.

Este plato llena mucho con unos dos o tres rollos por persona es suficiente pero siempre hacer alguno mas porque la gente suele repetir. Y a disfrutar!!!.